20 Under 40: Brewer Rivers combina cerveza y vinculación
Pulse Fuente de clip: Missouri
Fecha: 11 de junio de 2017
Escrito por: Rob chaney
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Después de una docena de años viajando por zonas de conflicto con organizaciones de construcción de paz, Robert Rivers ha encontrado una salida radicalmente diferente para sus habilidades de construcción comunitaria.
“Necesitábamos algo con más estabilidad”, dijo Rivers con su esposa, Fernanda, en su Imagine Nation Brewing Co. a orillas del río Clark Fork. “Mientras viajábamos, conocimos a esta mujer mexicana en Tijuana que había construido un centro comunitario en un barrio de pandillas porque quería un lugar seguro para que fueran los niños. Cosas como esa pueden tener un impacto masivo en el mundo”.
La versión de Rivers fue combinar una cervecería artesanal con un centro comunitario. En los dos años transcurridos desde su apertura, Imagine Nation ha registrado reuniones de más de 1300 grupos, clubes y organizaciones locales. Durante la entrevista de la semana pasada, dos encuentros diferentes estaban ocurriendo simultáneamente en la sala de conferencias de la cervecería y en el patio junto al río.
“La cerveza es como un árbol”, dijo Rivers. “Puede dar sombra, proporcionar madera para construir una casa o madera para hacer lanzas para usar contra un enemigo. Es lo que haces con la cerveza lo que cuenta”.
El compañero cervecero Kennden Culp le dio crédito a Rivers por la tutoría necesaria para que Matchwood Brewing Co. de Culp funcionara en Sandpoint, Idaho.
“Como aspirante a cervecero, sabía que necesitaríamos experiencia comercial si queríamos tener una cervecería exitosa”, dijo Culp. “Mi esposa y yo entramos un día en INBC y le preguntamos a Robert si estaría dispuesto a tomarme bajo su protección como aprendiz. Sin dudarlo, accedió a hacerlo. La voluntad de Robert de compartir libremente conmigo su conocimiento de la elaboración de cerveza y de confiar en mí sin dudar dice mucho de su compromiso con la educación y el desarrollo comunitario”.
En un mundo muy alejado de la elaboración de cerveza Missoula, Rivers también trabajó para el Nonviolent Peaceforce, capacitando a más de 4000 miembros del personal civil de mantenimiento de la paz en casi 100 países de todo el mundo. Tiene una maestría en estudios de paz y conflicto del Centro Universitario Europeo.
Luego pasó siete años desarrollando su formación en elaboración de cerveza y negocios. Si bien modeló la atmósfera de Imagine Nation en los bares amistosos que él y Fernanda conocieron en Brasil, su crianza en Helena los convenció de que Big Sky Country era el lugar donde querían probar su idea.
“Creo que hemos tenido éxito y lo hemos hecho bien porque los habitantes de Missouri lo están haciendo por sí mismos”, dijo Rivers. “Alrededor de 175 organizaciones diferentes han alojado cosas aquí. Trabajamos con la Agencia de Reurbanización de Missoula para que invirtieran en la propiedad a cambio de obtener estacionamiento público para ayudar a desarrollar esta parte de Missoula. No puedes hacer que la gente mueva los hilos si tu único objetivo es ganar dinero. Toda la misión tiene que ir más allá de la cerveza”.
Dicho esto, Rivers sabe que a los habitantes de Missouri también les encanta su cerveza. Ha estado atento a qué grifos se vacían más rápido y ajusta las recetas en consecuencia.
“Descubrimos que lo que les gusta definitivamente es el lúpulo”, dijo Rivers. “Estamos haciendo una IPA al estilo de Nueva Inglaterra que tiene un perfil de sabor increíble pero casi sin amargor. Pasamos por un tanque completo, alrededor de 180 galones, en 12 días”.
Foto: Robert Rivers con su esposa Fernanda Menna Barreto Krum.